Цветочный бизнес как воруют продавцы. Как я была продавцом цветов. Подкладываем в букет сломанные розы

Устроится на работу продавцом не составляет никакой сложности. Пришла я в ларек и говорю: «Я хочу быть продавцом у вас». На это мне быстро дали телефон главного бухгалтера, попросили неотложно позвонить. Созвонившись с бухгалтером, через полчаса я уже была у нее в центральном офисе, где сделали ксерокопию моего паспорта и все, никакого договора, никаких подписей –все довольно прозаично.

Сразу же попросили выйти на работу через два дня в ночь, т.к. днем я учусь и могу работать только в ночную смену. Как стажер, в первую ночь я получила 250 рублей за 12-ти часовую смену, посмеялась и поехала на такси домой, т.к. ноги ужасно ныли: всю ночь на ногах. В цветочном бизнесе, как и в любом другом, есть свои «фишки». И вот этим самым «фишкам» меня стали обучать продавцы: с цветов вечером снимаются все ценники, и продаются дороже (по крайней мере я еще ни одного не верующего в это покупателя не встретила), в букетах стоят старые цветы, которые как можно быстрее надо «слить», т.е. продать прям сегодня за смену, а цветочки в этих букетах бережно привязаны друг к другу и прикрыты фольгой, дабы совсем не развалиться. Упаковка которая, например, стоит 20 рублей, продается за 50 или 60 (это как говорят: «Уже по клиенту смотри, если видишь на все ведется, так цену-то заломи»). Еще есть такая прекрасная штука, как зелень, которая добавляется в букеты, так этой зелени — грош цена, но ее можно продавать как полноценный цветок рублей за 200.
Апофеоз всему — это отсутствие туалета! Купить маленький туалет так никто и не удосуживается. Это все только в планах, и вместо такой роскоши обычное ведро за ширмочкой. Ну, а если нету такового, то, уж извините, на улицу, а мороз или нет — проблемы ваши, меньше пейте жидкости.
Сама работа не особо-то и сложная, больше устаешь от нечего не делания, тупого сидения на стуле все 12 часов, и листания газетки. Конечно, если со всеми наворотами, то за ночь (в среднем) можно «срубить» рублей 500+300(зарплата). Естественно, тут играет и человеческий фактор, не всех людей так хочется обмануть, особенно пожилых, для которых цветочки –редкий праздник.
Цветы покупателям «втюхиваются» старенькие, даже если они стоят в вазонах . Так что совет Вам на будущее: всегда просите цветы из так называемого «загашника», где новенькие цветочки уложены аккуратненько в пачку, продавец не имеет право вам отказать. Также внимательно смотрите на букеты: чтобы все цветы были свежими, а то вы купите, а они у вас сутки только и простоят.
В общем, проработав там две недели, я поняла, что все — таки тяжело работать всю ночь, а потом еще и ехать на учебу — не выдержала. Ушла без всякой ругани, совершенно спокойно. Мне просто сказали: «Пока».
Таких как я, там много, и девушки меняются постоянно. Только три-четыре работника постоянные.
А Вам желаю быть поаккуратней при выборе цветов.

С уважением, Елена Кононова

Есть у меня знакомый, который работает в салоне сотовой связи. Он часто рассказывает истории, которые случаются у него на работе. некоторые из них настолько смешны и обнажают всю нашу человеческую глупость, что просто диву даешься. Буду публиковать истории по мере их пополнения, а также по мере воспоминаний.

История 1: Там, сзади.
Выходной, в салоне много народу. Клиент, купивший карту оплаты, в растерянности. Он, видимо, с ними раньше дела не имел, поэтому решил обратиться к одному из продавцов-консультантов. Но те, как назло, все заняты: народу-то много. Но наш настойчивый клиент все равно обращается к одной из девушек - продавцов, несмотря на то, что она демонстрирует другому клиенту сотовый телефон. "Скажите, а как карточку активировать?" - чешет он затылок. "Там сзади все написано", - стараясь скрыть раздражение, бросает занятая девушка. "А-а. Хорошо!" - радуется клиент и покидает салон. Казалось бы, все хорошо - и продавец обслужила сразу двух клиентов, и оба клиента довольны. Но спустя минут 15 появляется наш горе-клиент со злосчастной картой оплаты в руках, весь в недоумении и обращается снова к нашей девушке - продавцу: "Вы знаете, я все смотрел-смотрел, а информацию о том, как пополнить счет через карту и не увидел". Девушка-продавец вздыхает: "А где же вы смотрели? Я же сказала: там сзади все написано". Клиент возмущается: "Сзади вашего салона только голая цветная стена, ничего там нет! Что вы мне голову морочите! Мы с женой вместе смотрели, но так ничего и не увидели!"
Смеху было - минут на 10 точно, если не больше. Клиенту, конечно, объяснили, что "там сзади" - это обратная сторона карты оплаты. Девушка - продавец просто непонятно выразилась, а бедняга- клиент все воспринял буквально. Вот такие люди бывают.

История 2. Интимный разговор
Вечер. Клиентов нет: раз, два - и обчелся. Разговор кассира и продавца о телефонах, причем слово "телефон" в разговоре не упоминается. Кассир:"Тебе какие больше нравятся: большие или маленькие?" Продавец: "Мне большие - уж если их чувствуешь в руке, то действительно чувствуешь, более уверен". Кассир: "А мне - маленькие: они такие аккуратненькие, хорошенькие, приятно посмотреть и подержать". Занятые столь увлекательным разговором, ни кассир, ни продавец, не замечают мужчину, застенчиво улыбающегося возле витрины, что расположена совсем рядом...

История 3. Наивный стажер
Стажеры относятся к особо старательной категории сотрудников магазина. Но порой их самозабвенность граничит со смешной наивностью.
Середина дня, обеденный перерыв. Вообще-то перерыв - это для других людей, тех, что забежали в салон сотовой связи, чтобы пополнить баланс своего счета. Очередь, как обычно, огроменная. И тут заходит женщина с двумя большущими сумками. Стажер, не теряя времени даром, подлетает к ней с вопросом: "Чем я могу вам помочь?" Женщина не теряется и вручает ему две свои сумки. "Подержи,пожалуйста, милок. а я сейчас счет на телефоне пополню и заберу сумки обратно". И наш бедняга-стажер держал эти словно набитые кирпичами сумки, пока посетительница не отстояла длинющую очередь в кассу и не пополнила свой баланс. Наверное, он себя чувствовал глупо. Ведь в его обязанности не входит подобная услуга. Должно быть, скромным оказался наш стажер.

История 4. Знаменитость
В описываемом нами салоне сотовой связи работает девушка-продавец-консультант, похожая на Анджелину Джоли. Едва ли не каждый рабочий день она купается в комплиментах молодых людей и, конечно же, очень этим довольна. Возможно, схожесть ее с красавицей-актрисой, как-то влияет на размер продаж, но история наша не об этом. В один прекрасный день в салон связи вошла клиентка-женщина средних лет. Побродив возле витрин,потом пополнив баланс своего счета, а потом увидев нашу "Анджелину Джоли", она воскликнула: "Девушка, вы так похожи на мою любимую артистку, не помню, правда, как ее зовут!" Наша "Джоли" с нарочитым смущением отвечает: "Спасибо" и тут женщина вспоминает имя своей любимой артистки: "А-а, вспомнила, на кого вы похожи! На Елену Воробей!" Коллеги нашей "Анджелины" смеялись долго. А ей самой, наверное, было не до смеха. Вот позор-то! Из князи да в грязи!

История 5. Наших женщин не обмануть
Заходит в салон связи парочка. Девушка выглядит встревоженной, парень - каким-то то ли потерянным, то ли растерянным. Девушка сразу обращается к старшему менеджеру: "Не могли бы вы нам помочь?" и, не дожидаясь ответа, рассказывает о своей проблеме: "Вот, не могу дозвониться до своего молодого человека, а он утверждает, что его телефон всегда при нем и заряд батареи полный и что он его не выключал". Продавец, покопавшись в телефоне молодого человека, возвращает его со словами: "Все в порядке" и на вопрос "а что было-то?", отвечает: "Просто ваш номер значился в телефоне молодого человека в списке запрешенных абонентов. Наверное, случайно так получилось". "Наверное", - вздыхает счастливая от того, что проблема разрешилась, девушка и, схватив беднягу-молодого человека под руку, покидает салон. Вот бедняга парень! Чувствуется, никуда ему от этой девушки не деться! Наверное, придется жениться.

8 марта – самый жуткий день для продавцов цветов и самый прекрасный для владельцев цветочного бизнеса, чьи доходы за праздник могут быть выше, чем за несколько месяцев работы. Ажиотаж начинается еще 6 числа, а заканчивается лишь 9, за это время раскупают все цветы, вплоть до чахленьких и страшных.

Довелось мне, в прошлом году, устроиться на работу в цветочный магазин. Так романтично, думала я, каждый день среди цветов, буду ухаживать за ними, продавать красоту.

Продавец должен продавать, наивно считала я, а оказалось все не так просто.

В первый же день меня заставили выучить названия всех срезанных цветов, которые были в магазине. Цветы поступали к нам из Голландии, поэтому названия были на латинском языке. Оказывается 90% срезанных и горшечных цветов на российском рынке из Голландии. Ежегодный экспорт составляет порядка 15 млн. евро в год. В Голландии проводят аукционы, на которых цветочки стоят в переводе на наши деньги 2-4 рубля за штуку, а в России уже в 20 раз, минимум, дороже.

Есть у этих цветочков одна особенность – они не пахнут. Селекционеры Голландии бьются над выведением цветов без запаха потому, что много людей в мире страдают аллергией на цветы, особенно на такие, которые выращивают с помощью химикатов, а это вся линейка из Голландии. Зато, такие цветы могут хорошо переносить длительные переезды в фурах и хранение, не теряя товарного вида.

В магазинах редко у кого, разве что у флористов, может возникнуть аллергический шок потому, что срезанные цветы и готовые букеты хранятся, как правило, в холодном помещении с температурой близкой к 0 градусов. Даже бутоны роз и лилий могут не раскрываться там по две недели и выглядеть отлично.

Единственное, на бутонах, лепестках, иногда можно увидеть ржавчину, говорят, что это от капель воды и такие листья удаляют из бутонов роз. Поэтому, когда покупаите, смотрите, чтобы бутон розы не был рыхлым и худым – это значит, что его почистили и долго он не простоит.

Понятно, что в киосках нет холодильников для цветов и, работая там с голландскими цветами, реально можно получить аллергическое заболевание.

Когда вы приносите голландские цветы домой, особенно лилии, то ставьте подальше от того места, где спите, где кушаете. Чтобы цветы дольше стояли, нужно стебли подрезать под углом и ставить в воду комнатной температуры. В вазу следует положить какой-нибудь серебряный предмет. Серебро лучше, чем таблетки аспирина.

Старайтесь не покупать готовые букеты, во-первых, неизвестно сколько они уже простояли, во-вторых их, как правило, делают с добавлением цветов, которые уже давно ждут, чтобы их купили.
Вообще, розы, выращенные без химикатов, похожи на пионы когда распускаются, и они стоят в пределах недели. У нас таких не было, хотя были местные розы и тоже без запаха.

Дольше всего стоят хризантемы, но не покупайте в горшке нераспустившиеся, они могут не раскрыться.

Некоторые растения приезжают больными, это факт, на некоторых трипс, уж не знаю какой, может и калифорнийский. Конечно, вы можете его не увидеть, так как цветы каждый день очищают от засохших, поврежденных листьев и бутонов, опрыскивают, моют, приводя в товарный вид. С цветущими горшечными растениями сложнее всего, их надо быстрее продать потому, что цветы быстро вянут, а плоды, например, у каламондина, опадают через пару суток.

Работая продавцом, сначала, я чистила цветы, мыла прилавки, оклеивала штрих-кодами горшки, комплектовала заказы, формировала накладные, таскалась с покупателями по всему магазину, помогая выбрать товар, а чаще просто нужно было просто добежать до терминала, пикнуть штрих-код и вернуться.

Сейчас модно устанавливать датчики, которые распознают по штрих-кодам цены, но покупателям не особо удобно бегать с каждым горшком к такому. Начитавшись книг, я рассказывала покупателям все что знала о том, что одно растение ядовито, другое любит солнце, третье тенек. Многие не хотят быть «девочкой на побегушках», но меня это не напрягало, я считала, что помогать клиенту выбрать и есть обязанность продавца.

Потом мне запретили все это делать. Продавец, к сожалению, оказалось должен молчать и сидеть на терминале, потому что нельзя рассказывать много о продукте, нельзя говорить, что определенные растения ядовиты или привередливы и будут расти у вас дома, впрочем, и обратное тоже нельзя было говорить. Надо было говорить, что-то как-то, но непонятно как и только после того, как покупатель подойдет к вам сам.

Бухгалтер, а именно бухгалтер почему-то заведовала продавцами, каждый день прямо при покупателях давала нам нагоняи. Да, у меня были ошибки, пока я изучала программу, познавала «эксклюзивные» места хранения в торговом зале проданного товара. Однажды я залила цветы и меня "чуть не убили".

Очень грустно было сидеть на терминале 12 часов, когда нет покупателей, а они появлялись только два раза в неделю, в остальные дни их было очень мало, можно было волком выть. За день 100 человек, дай Бог бы набралось. При этом директор считала, что у них высокая проходимость. Короче, тупо сидеть и смотреть на компьютер на терминале, получать нагоняи за каждое свое действие, каждый день – прилюдная порка - обязательная часть программы, мне надоело и я уволилась. Зато теперь я понимаю, почему, когда заходишь в магазин в России, продавцы смотрят на тебя с тухлым видом, а вот в таких эксклюзивных случаях и даже не подходят.

«В ход идет все: прикрепляем бутоны к стеблю зубочистками; обрезаем растрепавшиеся стебли»

Современные женщины уверяют, что на 8 Марта лучше не получить никакого букета, чем формальный. И мужчины все чаще к ним прислушиваются. Однако тактика «мы его слепили из того, что было» распространена среди работников цветочных магазинов ничуть не меньше, чем среди желающих поздравить «для галочки». Именно так они сами характеризуют букеты, собранные к празднику. А самое печальное начинается на следующий день, когда невезучие продавцы понимают: торговля не пошла, и осталось огромное количество нераспроданных букетов...

«МК» решил узнать: какова же судьба цветов, на которые в праздничный день и накануне не позарился никто из покупателей?

Как рассказали «МК» флористы, сотрудничающие с небольшими салонами, в ход идет все - даже вывалившиеся из букетов цветы, поднятые с пола. Испачкался лепесток - оторвем, обтрепался стебелек - обрежем, если стебель совсем сломали - значит, вставим в готовую композицию только бутончик, а если он совсем отвалился - прикрепим к стеблю зубочисткой... На цену такая тактика не влияет - собранные буквально «из отбросов» букеты готовы продавать за немалые деньги: авось спешащий домой пристыженный муж не пожадничает, а на качество внимания не обратит.

Опытные мужчины, бывалые поздравляльщики, знают: хочешь нормальных цветов - для семьи ли, для женского коллектива ли, - езжай утром к Киевскому вокзалу или на Рижский рынок, там наберешь врассыпную цветочков по оптовой цене. Может быть, не самых изысканных, зато свежих и красивых. Но не все готовы делать крюк - и спешат в ближайший салон. Где может ждать сюрприз, как приятный, так и не очень.

Цветов перед праздниками завозится огромное количество, так что они не помещаются в салон, выставляются за дверью, где жарко для них. Обязательно под поток выставляются старые цветы из прошлых поставок - их продают первыми. Выставляют максимальные цены. Покупателей море, поэтому сразу скажу: после 8 Марта мало чего остается. Розы, которые не удалось реализовать, списываются. Но по сравнению с доходом праздничных дней потери от списания мизерны, призналась в беседе с корреспондентом «МК» сотрудница одного из сетевых цветочных магазинов.

Мелкие цветочки иногда пытаются пристроить хоть как - например, невостребованные тюльпаны распределяют по объемным букетам, а непроданные мелкие розочки (те самые кустовые, что принято дарить юным девам) и вовсе могут отдать кому-то даром.

Как рассказала «МК» флорист Евгения Александрова, на крупных базах обычно делают скидку на поставки, если много цветов осталось - ведь если торговля на праздник по каким-то причинам шла плохо, то убыток будет налицо. Однако цветы могут простоять достаточно долго, если они свежие, поэтому самое логичное: не проданные в Международный женский день розы и лилии реализовать 9–10 марта. Ведь если вынести за скобки тех, кто цветы покупает лишь раз в году, люди не перестанут рождаться, умирать, жениться и праздновать какие-либо события. Так что и цветы невостребованными не окажутся.

Конечно, часть попадает под списание. Особенно если цветы были закуплены отдельно, а букета для них не нашлось. Среди тех, кто готов потратить деньги на красивый букет, по-прежнему популярно направление растрепышей, то есть свободных букетов, в составе которых можно встретить довольно непривычные для среднего обывателя цветы и зелень: ранункулюсы, брунию, пионовидные розы, шамелациум, вибурнум... Также популярны цветы в шляпных коробках и коробочки с цветами и сладостями - это мило и вкусно. Оригиналы заказывают необычные букеты - например из еды. Они могут быть ягодно-фруктовыми или из всяких бургеров и колбас. Однако остается много тех, кто довольствуется тремя красными розами в целлофане или пятью тюльпанами. И то ворчит: а чего, мол, так дорого?! - добавила Александрова.

Кроме того, популярный вариант судьбы букета - все-таки быть врученным в честь 8 Марта, но уже через пару дней. По словам сотрудников цветочных лавок, многие организации предпочитают поздравлять коллег-женщин не до календарного праздника, а после - и далеко не все из них заботятся о том, чтобы заказать цветы заранее... Вот они-то и есть покупатели-спасатели! Не до капризов - успеть бы!

Непосредственно 8 марта рассчитывать на милости от флористов не приходится. Несмотря на шутки про феминисток и актуального нынче Ждуна в розовом платьице, букеты на 8 Марта не перестают быть востребованными никогда. Причем сложнее всего найти тот, который реально можно купить, и не только из-за дороговизны (хотя наценка составляет примерно 300 рублей за букет).

У нас в семье принято праздновать 8 Марта полноценно. Накануне вечером я отправила сына-студента в магазин, чтобы купил три букета - бабушке, своей девушке и нашей тете, которая придет в гости. Парень вернулся с невразумительными одинаковыми белыми розочками: говорит, на все красивые букеты бронь, их отложили для оптовых покупок, для корпоративов, - пожаловалась читательница «МК» Алёна.

Кстати, московские власти впервые заявили, что импортозамещение добралось и до цветочных лавок: каждый третий проданный букет собран из выращенных в России цветов. По данным столичного Департамента экономической политики и развития, в марте продажи по сравнению со среднегодовыми значениями увеличиваются более чем вдвое. Лидером продаж в течение всего года традиционно являются розы, а самые популярные цветы марта - тюльпаны. При этом 35 процентов проданных в столице цветов выращено в Подмосковье, Тульской и Калужской областях, а также в Краснодарском крае, Санкт-Петербурге, Мордовии, Пензе, Ижевске, Екатеринбурге.

Однако флористы говорить о триумфе российского цветоводства не торопятся. В нашем климате совершенно не приживаются экзотические цветы. У нас растут только самые неприхотливые плюс в Сочи - мелкие кустовые розочки. Поэтому про «импортозамещенные тюльпаны» еще можно говорить, а вот более редкие цветы на наш рынок привозят из Кении, Эквадора, Израиля и Голландии.

В дверях цветочного магазина появляется покупатель с не совсем обычной просьбой: просит упаковать и перевязать бантиком… куриные ножки. «Хочу посмешить своих знакомых — я просто работаю в мясном магазине. Чем богат, тем и радую!» — заявляет посетитель.

Флориста Викторию ничем не удивить.

«Как скажете, всё сделаем! Вы знаете, один раз парень попросил нас перевязать бантиком котёнка. Это было очень трогательно!»

Курочка под бантиком. Фото: АиФ / Алина Менькова

Но чаще всего у Виктории покупают всё-таки цветы. В маленьком магазине круглый год прохладно — не теплее 15 градусов — такой климат идеально подходит для их хранения. Флористу приходится подстраиваться: одеваться потеплей, постоянно пить горячий чай. Виктория Пьяных всю жизнь была домохозяйкой, потом решила стать художницей, а сейчас нашла своё призвание во флористике. Целыми днями она составляет и продаёт букеты — чаще всего мужчинам, которым нужно красиво извиниться.

Утро флориста

«Может, сегодня останется свободный час, ближе к вечеру, когда покупателей будет меньше, — и я нарисую местную кошку — гостью магазина, она часто к нам заглядывает. Я даже краски с собой принесла», — говорит Виктория, открывая двери магазина.

В свой цветочный магазин Виктория спешит к 9 утра. Фото: АиФ / Алина Менькова

Виктория кладёт ключи на стол и начинает рабочий день с ухода за цветами. Открывает камеру с розами, обрезает их стебли — держит ножницы немного под наклоном, чтобы был косой срез, затем меняет воду в банках. Рассказывает, что даже время срезки цветов для флориста очень важно. Срезать стебли лучше вечером, потому что растения в течение дня накапливают запасы питательных веществ, которые помогают им продлить жизнь.

Виктория обрезает хризантемы, лепестки одной из них чуть увяли. Если цветок увядает, то это обратимый процесс. Увядший цветок после должного ухода может быть снова свежим.

«Но у каждого цветка существует и своя «точка увядания», когда потом его уже не оживить», — Виктория собирает опавшие листья с пола и кидает в мусорное ведро. Вспоминает, как попала в цветочный бизнес:

«В 36 лет я вдруг почувствовала в себе потребность рисовать. Но это и не удивительно. У меня папа — художник, и дядя. Тогда я поступила в вечернюю художественную школу. Училась и рисовала, это было хобби. Обеспечивал меня муж. Но в 39 лет, как раз, когда я окончила школу, мы неожиданно расстались. Я не хочу об этом говорить», — Виктория вешает пальто и включает приёмник.

Надо было приспосабливаться к новой жизни. Виктория понимала, что одной живописью себя не прокормишь. Доход от картин может прийти только после долгих трудов, а может и не прийти совсем. Решила искать творческую работу, чтобы совместить и увлечение рисованием, и заработок. Поняла, что хочет быть флористом, что это «её». Виктория окончила курсы, год проработала в цветочном ларьке, познакомилась с этой кухней, а потом собралась и решила открыть свой магазин.

С сестрой на пару

Это семейный бизнес. Виктория работает на пару с младшей сестрой Елизаветой. Часто с доставкой цветов в магазинчик помогают родители. Одной магазин содержать трудно — это бизнес подвижный, энергозатратный. Каждому в этом деле нашлось своё место. Лиза отслеживает модные тренды в цветочной индустрии, руководит бухгалтерией, привозит товар, а Виктория создаёт композиции, ухаживает за цветами, принимает звонки с заказами. Родители подменяют цветочниц, когда у них уже не остаётся сил. Ведь здесь нет выходных. Самые прибыльные дни — романтические праздники: 8 Марта, 14 февраля. Дни рождения, юбилеи и «извинения» от мужчин перед любимым женщинами — самый стабильный источник дохода.

Виктория показывает новинки цветочной индустрии. Букеты, обёрнутые в жёсткую бумагу с изображением страниц старых газет; огромные охапки роз, перевязанные алой лентой, и коробочки разных форм с цветами внутри. Такие необычные букеты могут стоять несколько дней — в них цветы крепятся к губке.

Цветы, спрятанные в коробочку. Фото: АиФ / Алина Менькова

«Недавно пришли «переводки»: на лепесток розы мы переводим надпись, и получается признание в любви. Что интересно, часто мужчины не могут признать своей вины и попросить прощения вслух у женщин, поэтому эти «переводки», поверьте, пригодятся. Как и мягкие мишки, и открытки со словами «прости», которые идут нарасхват», — поясняет флорист.

Последняя новинка — «переводки» на лепестки цветов. Фото: АиФ / Алина Менькова

Виктория тянется к пульту кондиционера, затем к чайнику. Говорит, начала замерзать:

«Обычная температура здесь — 15 градусов. Приятно для цветов, холодно для людей, поэтому я круглый год тепло одеваюсь и пью горячий чай, чтобы не простудиться».

Картины Виктории. Фото: АиФ / Алина Менькова

«Не войну же рисовать!»

Цветочный магазин украшают картины Виктории. Их часто покупают — дома в районе строятся, в новые квартиры заселяются семьи, делают ремонт, покупают для интерьера. Здесь есть натюрморты, рисунки с изображением животных и, конечно, цветы.

«Рисую и кошек, и ворон, и уток… не войну же рисовать!»

Виктория признаётся, что рисовать она стала из-за того, что переживала сильные эмоции. Говорит, что в 20 лет тоже можно рисовать, но в 40 — лучше удаётся передать свои чувства.

«Творческие профессии требуют жизненного опыта, понимаете», — Виктория открывает камеру с розами, обрезает стебли, меняет воду, затем поливает цветы в горшках — они очень требовательны в уходе.

Раздаётся телефонный звонок, Виктория принимает первый заказ. На звонке у Виктории — отвязный голос Гарика Сукачёва, хотя в магазине играет ненавязчивая мелодичная музыка 90-х.

«Это нравится людям — такое ретро. А я слушаю и джаз, и блюз и люблю рок», — Виктория делает приёмник чуть тише и приступает к оформлению заказа.

Виктория принимает первый заказ по телефону. Фото: АиФ / Алина Менькова

«Снова розы заказали. Они у нас всегда в моде. Особенно красные», — Виктория достаёт из холодильника 5 шикарных бордовых роз, берёт в руки ножницы и аккуратно отрезает увядшие листья.

«Наверное, на обедах экономит»

Пока Виктория готовит букет, рассказывает, кто и какие цветы выбирает. Она уверена, что по некоторым покупателям можно угадать, какие цветы они выберут. Нарядные женщины на каблуках с хорошим парфюмом и с мужьями под руку обязательно возьмут большие дорогие букеты — понятно, что они идут на юбилеи, свадьбы. Молодые мамы всегда берут маленькие букеты на какие-то праздники в школе, в садике.

«Также и молодые отцы берут почему-то колокольчики, фрезию — изящные нежные букеты, — рассказывает Виктория. — Может, цветы у них с детьми ассоциируются. Молодые девушки любят что-то маленькое, милое, «няшное» на их сленге. И неважно, какой цветок и какой у него цвет. Единственное исключение: жёлтый. У нас в стране его не любят, видимо, он ассоциируется с жёлтыми тюльпанами — вестниками разлуки Наташи Королёвой. Хотя это цвет золота, богатства. Дамы в возрасте предпочитают помпезные розы или долго стоящие хризантемы. Часто женщины сами покупают себе цветы. И не стесняются этого».

Когда Виктория видит, что человек сомневается в выборе цветка, она спрашивает, на какую сумму он рассчитывает.

«Тогда подобрать букет проще. У нас есть один покупатель экономный, просит всегда три розы по цене двух. Он пятиклассник, покупает три розы своей однокласснице, так трогательно! Наверно, на обедах экономит».

Любимые розы Виктории. Фото: АиФ / Алина Менькова

Виктория не понимает, почему ей самой мужчины так редко дарят цветы.

«Один покупатель берёт букеты сестре, жене, маме на праздники и всегда покупает и нам. Это приятно. Но вот не поверите, как только те мужчины, с которыми я встречаюсь, узнают, где я работаю, цветы мне уже не дарят. Почему — ведь если я здесь, значит, я, наоборот, люблю цветы! Вот мои любимые розы, — Виктория показывает мне светло-оранжевые голландские розы с алой окантовкой. — Мне так было жалко, когда мои любимые цветы купил один парень — он просил руки у девушки. Так вот, он купил около ста роз, свежих, только что срезанных, и попросил их густо побрызгать блёстками! Он просто убил их этим».

По цветку за каждый день, прожитый без жены

В дверях появляется покупательница. Она долго и внимательно рассматривает букеты и останавливается на корзинке с букетом лилий.

«Говорят, что лилия — цветок любви и счастья», — улыбается девушка и протягивает Виктории 600 рублей.

Покупательница выбирает букет из лилий и альстромерий. Фото: АиФ / Алина Менькова

На руках Виктории кожа немного сухая, маникюра нет.

«В перчатках работать сложно — не чувствуешь цветов. А так руки держишь часто в холодной воде, работаешь с инструментами, химикатами — всё это отражается на руках».

Половина рабочего дня позади. Виктория приняла ещё несколько заказов и снова поставила чайник.

«Конечно, бывает, и с собой приношу еду, бывает, покупаю в супермаркете — он рядом. Один раз за 12 часов работы по-любому нужно полноценно поесть. Если питаться одними бутербродами, недолго и гастрит заработать. Сейчас что-то совсем есть не хочется. Тут меня угостили тортиком сегодня — будете?»

Виктория разливает чай в чашки, режет торт и с улыбкой вспоминает, что думают о цветах мужчины.

Виктория на работе иногда балует себя тортом. Фото: АиФ / Алина Менькова

«К нам разные мужчины приходят. Часто провинившиеся, как я уже говорила. Однажды постоянный покупатель сказал уверенно, покупая очередной букет: «Подари женщине цветы — и будет всё. Прямо всё!» Другой вообще признался, что больше не будет дарить своей девушке цветы, потому что она вообще никак на них не реагирует.

А недавно к нам зашёл моряк, он как раз возвратился с автономки и купил своей супруге 183 розы — за каждый день своего отсутствия. Другой мужчина постоянно покупал своей супруге гортензии. Первый раз, когда он к нам пришёл, я сказала: «Чтобы подобрать ей букет, мы должны знать, какая ваша жена — она скромная или женщина-вамп?» А он: «Сейчас покажу!» Снял куртку, свитер и продемонстрировал нам татуировку жены на руке. Так мы узнали, как она выглядит, и выбрали ей розовые нежные гортензии», — смеётся Виктория и ставит чашки в раковину.

Виктория принимается доделывать букет. К алым розам добавились яркие жёлтые хризантемы. Она наводит последние штрихи — завязывает алую ленту и брызгает зелень лаком.

«Это для красоты, чтобы придать товарный вид. Видите, как сразу листики заблестели!» — поясняет флорист.

Виктория закончила букет. Фото: АиФ / Алина Менькова

«Вообще, хризантемы — это осенний цветок. У каждого цветка — своё время года, время продаж. Розы люди берут зимой, да и сами эти цветы любят холод. Они дольше стоят зимой. Весной покупают тюльпаны, ландыши, подснежники. Когда начинают цвести клумбы, тюльпаны резко перестают покупать. Летом в основном берут гладиолусы, колокольчики, полевые цветы, крупноголовую ромашку».

Виктория вновь принимается за работу.

«Нарисовать уже не успею сегодня, да и кошечки нашей сегодня не видно. Оставлю краски. Может, завтра придёт!»